俗话说：大雪小雪，宰猪卧羊。家住农村的亲戚又要杀猪了，邀请我们前去吃杀猪菜。正好是双休日，我们一行兴高采烈地乘车前往。

    这天冬阳明媚，风和日丽。小车奔驰在通往临河区白脑包乡镇的柏油马路上。广袤的田野一览无余，只有一排排杨树和柳树将笔直的躯干伸向蔚蓝色的天空。被老秋水浸泡的土地已结了亮晶晶的冰，在阳光下耀人眼目。二十多公里的路程，眨眼之间就到了。车子拐下了通往村庄的土路，一年前还是坑坑洼洼的田间小路，现在已变得平整宽敞，就连尘土飞扬的排干陂上也铺上了石砂。

    姐夫听到了车响，早已迎了出来。一年未见，他还是身体硬朗，精神矍铄。我边和他握手边开玩笑：“请我们来吃杀猪菜，怎么不见动静？”他笑着说：“猪还没喂肥了！”他向西边一指，我看到西面的渠畔上热气升腾，我想去看看久违了的场面。原来聪明的河套人就在渠边上挖了一个灶坑，上面安了一口大锅，几个年轻人将一只雪白的大肥猪在木板上任意摆布，只见猪毛已快煺尽。

    回到家里，一边喝茶一边和外甥聊了起来。五十多岁的外甥已是满头白发，但脸色红润，很少皱纹。我们谈起了今年农民的收入，外甥如数家珍地道来：“近几年农民的收入普遍增加，生活有了很大地改善，家家户户养一两口大猪，自己吃一口，卖一口。今年农村养猪的很多，猪肉也充足。我还喂养了40多只羊。”他吸了一口烟继续说道：“今年的番茄价格比较低，没有去年的高，但今年的青椒值钱，亩产6000多斤，每斤７毛多钱，每亩能收入４０００多元。”我问道：“粮食价格怎样？”他说：“中央实行了粮补、良种补贴、农机具补贴的政策，再加上粮食价格逐年提高，农民种粮的积极性也高了。”我接着问道：“你今年能收入多少？”外甥看了看在座的几个人笑而不答。噢，属于个人隐私，不必多问。

    此时，几位年轻人已将煺好的猪抬了回来，于是，我们来到院中观看。姐夫说这个猪是今年三月份捉回来的，让我估量一下能杀多少肉。看着那已经吊起来、滚圆滚圆的大肥猪，我说：“有二百七八十斤吧！”姐夫伸出那铁叉似的大手说：“至少也有三百斤！”说着，一脸的自豪。

    再次回到家中，只听见“哗哗”的自来水声。我惊奇地问道：“什么时候安上了自来水？”姐夫说：“今年夏天。一年只交135块钱，太方便了。还是自来水好，又甜又干净，再也不用吃咸水了。”说完后，他又忙去了。我接着和外甥攀谈起来，从冬闲农民的去向，谈到明年的种植计划，又谈到新农村建设。当问到对目前国家的“三农”政策有什么要求时，外甥说：“好好把村庄规划一下。”这正是我想问的问题。“现在全村40多户人家，占地320多亩。如按一户一亩用地规划，能省出土地二百多亩，又美化了村庄。”当过几年社长的外甥对村里的情况了如指掌。是啊！已经完全解决了温饱问题的农民，正憧憬着美好的未来。

    正说着，八个凉盘摆了上来，金川啤酒、河套老窖也打开了。姐夫高兴地说：“农村杀猪就象办个小事宴，你们尽管吃，尽管喝。”说着给每人倒起了酒。农村人实在，喝酒用的是茶杯，最后，他给自己倒了半茶杯。姐夫带头干了一杯，接着硬逼着我们喝。一杯酒进肚后，姐夫布满皱纹的脸高兴得像一朵盛开的牡丹花。我想借此机会听一听这个曾经是“穿皮袄，吃酸粥”的“地主子女”的真言，于是说：“姐夫对现在的政策有甚看法？”略带潮意的姐夫说：“现在的政策太好了，中央选拔的领导都是好样的，处处为我们老百姓着想。我活了75岁了，没想到还能赶上这样的好社会。这样下去，国家大有希望，共产党大有希望！”姐夫酒后的一番演说，赢得了人们的喝彩。一向不善言谈的二姐夫说：“好好活，争取活到一百岁，到时，我们给你过‘百岁岁’！”我说：“好，咱们共同干杯，祝贺老姐夫长命百岁！”大家笑着，端起酒杯一饮而尽。

    这时候，香喷喷的猪肉烩酸菜已上桌，姐夫不停地给我们夹肉，并且说：“全是用粮食喂的，尽管放心吃！”我被这百吃不厌的河套农村猪肉烩酸菜引诱得口舌生津，已不顾胆固醇的超标，香香的过了一次嘴瘾，并把这次吃猪肉的情景深深的镶嵌在记忆深处。

    吃好喝足后，我们谢绝了姐夫的再三挽留，准备起程。临走时，姐夫激动地说：“明年来时，多叫上几个人，好好红火红火！”我满口答应。

    车子驶上了柏油马路，路两边的村庄沐浴在和煦的冬阳里，我们的心中也是暖洋洋的……(吕成玉／文　刘柏玉／图)